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KÜCHE
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Der Küchenbereich umfasst eine Haupt- und eine Schulungsküche.

In der Schulungsküche lernen die beeinträchtigten Menschen kleine Arbeitsschritte und Abläufe.

Rezepte lesen und verstehen, Kuchen backen, kleine Gerichte selbständig kochen, gehören hierbei zu kleinen oder großen Projektarbeiten. Anhand dieser Projekte ist es möglich, die Selbständigkeit und die soziale Kompetenz eines jeden Einzelnen zu fördern.

In der Großküche unterstützen die beeinträchtigten Köchinnen und Köche den Hauptkoch tatkräftig bei der Speisenzubereitung, aber auch bei der Reinigung des Geschirrs und der gesamten Küche.

Ein weiterer Aufgabenbereich ist auch das Bügeln der Wäsche.

Zudem werden von unserer Küche folgende Produkte angeboten:
  • Buffets für Familienfeste
  • Selbstgebackene Torten und Kuchen auf Vorbestellung
  • Säfte, Marmeladen sowie Dörrobst

 
 
HOF FEICHTLGUT
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